quarta-feira, 10 de março de 2010

Torta mousse da Cris♥

Ingredientes::pro primeiro.
Mousse de chocolate;
05 colheres de sopa açucar
03 colheres de sopa de manteiga
01 lata de creme de leite sem soro
01 tablete de chocolate meio amargo e derretido(200g)
03 folhas de gelatina incolor amolecida em água fria
06 claras em neve.

Mousse de chocolate Branco;
02 colheres de sopa de manteiga
01 lata de creme de leite sem o soro
01 tablete de chocolate branco(200g) derretido
03 folhas de gelatina incolor amolecida em agua fria.
gotas de corante comestivel vermelho
chocolate picados para a decoração.

01 pão de ló branco basico;


Prepare o mousse em uma bacia,um de cada vez
Modo de preparar o primeiro mousse,pois o processo é a mesma coisa.pros dois.
Modo de preparo:Bata o açucar com amanteiga até obter um creme claro.Junte o creme de leiteaos poucos e bata na batedeira para ligar.Acresente o chocolate e a gelatina,e mistur muito bem,junte as claras em neve e mexa levemente até se misturarem,reserve,repita o mesmo processo com o mousse branco,a unica coisa é que no mousse branco vc coloca  as gotas de corante vermelho,até ficar na cor desejada,pronto.RESERVE
Vamos para a montagem:
Em uma forma da sua preferencia, forre ela inteira por dentro com papel filme deixando as pontas pra fora da forma,corte em pedaços pequeno o pão de ló,e espalhe no fundo da forma sem deixar nem um espaço,pegue o primeiro mousse e espalhe em cima   do bolo,e com uma colher.alisando bem,leve a frizer por 10 minutos,e retire e acresente em cima dele o segundo mousse de chocolate branco espalhando muito bem,cubra com o papel filme e leve a geladeira por mais 30 minutos,retire e desenforme já no prato que vai servi, decore do seu jeito com raspas de chocolate e uma calda da sua preferencia,pode ser calda pronta pra sorvete, de morango ou chocolate,fica muito bom tbm..
Esta torta é muito fácil pra fazer.

aqui em casa é a sobremesa preferida do maridão,quando faço eu sirvo com Calda de frutas vermelhas,que eu mesmo preparo.Depois posto a receita da calda é bem simples,mas deliciosa,e serve com sorvete,salada de frutas com chantilly,ummm é divino..
Bjss!!
Cris♥

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