quarta-feira, 2 de março de 2016

Volteiii!

Gente, não tinha abandonado o meu bloguito, simplesmente não lembrava mais da senha pra entrar, e graças a Deus fazendo umas arrumação aqui em casa achei anotadinho no meu caderninho de receita, quase morri de tanto alegria e felicidade! E que saudades. Ufaaaa!  Agora correr atrás do prejuízo e atualizar. Tantas coisas se passaram, e tantas datas comemorativas com ideias tão legais pra dividir com vcs,
Bom mas vamos retomar com as postagens e atualizações...
Páscoa chegando muito trabalho por aqui, mas aos pouquinhos vou atualizando ok!

quinta-feira, 14 de maio de 2015

Brownie do Olivier Anquier

Olá pessoas!
Sumidinha né! rsrsrsrs
Depois de tanto tempo sem atualizar meu Bloguito, aos pouquinho estou voltando,  vida super corrida tentando conciliar tudo, família, casa, ateliê, encomendas, e tudo  mais, e com muitas novidades boas, graças a Deus, quero muito dividir com vcs, ok! Peço um pouquinho de  paciência. *......*
Hoje trago uma receitinha que amo fazer pra mim é uma das melhores que já testei, esse Brownie realmente é perfeito, falo por que de quem é dispensa  apresentações dessa pobre mortal aqui ! Ah, ah eu amo!


Brownie
Ingredientes:

• 500g de Chocolate meio amargo raspado•
1 e 1/2 Tablete de manteiga (sem sal)•
8 Ovos•
750g de Açúcar•
Essência de baunilha•
1/2 kg de Farinha de trigo•
5g de Bicarbonato de sódio•
15g de Fermento em pó•
 100g de Nozes
 Sal

Prepare assim:

• Deixar o chocolate derreter com a manteiga em banho maria, mexendo com uma colher de pau. Em um recipiente bater os ovos com uma pitada de sal, adicionar aos poucos o a´çucar e as gotas de baunilha. Adicionar a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento. Mexer até ficar uma massa firme. Despejar o chocolate derretido na massa e misturar as nozes picadas, Untar uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e despejar a massa, dando uma batidinha para assentar. Colocar no forno preaquecido a 160 graus por 20 minutos. Quando começar a craquelar, tirar do forno e deixar esfriar por no minimo 1 hora para desenformar. Se preferir, pode colocar um pouco na geladeira para dar uma endurecida.

Casquinha perfeita, derrete na boca.
Não esqueça que para um bom resultado, precisa usar um bom chocolate, nada de coberturas fracionadas gente, por que muda tudo, textura, sabor, o que faz a diferença sempre no resultado de uma boa receita é usar produtos de qualidade ok!
Bjs! 

quarta-feira, 16 de julho de 2014

Torta de maça Americana ( Torta de maçã da Vovó Donalda )

Eu amo maçã, seja ela da forma que for, eu amo!
 E graças a Deus moramos em um País que tem de fartura essa fruta, e preços ótimos, pena que as vezes nem damos tanto valor pra elas, mas com essas delícias podemos fazer uma infinidade de coisas,  ela mesmo por se só já é maravilhosa, quem não gosta dessa frutinha né!
E  torta de maçã com canela, aff ! Sorvete de creme não tem nada melhor nesse mundo, uma sobremesa tão simples, mas tão, tão saborosa, não é a toa que os americanos apreciam tanto, sendo uma das sobremesas que mais se faz lá, delícia pura, essa receita é bem simples eu achei nesse blog maravilhoso que só tem delícias   segue o link.
 http://receitasnarede.com/receita/torta-de-maca-da-vovo-donalda/ver






Segue a receita a risca que é perfeita mesmo!


Ingredientes da massa:
3 xícaras de farinha de trigo
2/3 xícara de água gelada
2/3 xícara de margarina
Uma pitada generosa de sal
Em uma vasilha, despeje todos os ingredientes. Misture bem até formar uma farofa, vai misturando, faça uma bola e leve a geladeira, deixei por 30 minutos depois abrir na bancada e forrei uma forma deixando  bordas da massa pra fora, coloquei o recheio e com a outra parte da massa que sobrou fechei e unir as pontas, nessa hora pode fazer uma decoração a gosto mesmo
Recheio.

8 maçãs
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (café) de pimenta da jamaica
1 pitada de sal, na minha acrescente caldo de um limão, adoro o azedinho nessa misturinha fica perfeito, e não tirei não, levei pra assar com caldinho e tudo, o creme de dentro ficou perfeito
Piquei as maçãs e misturei os outros ingredientes, coloquei sobre a massa, fechei, pincelei com uma gema batida e salpiquei açúcar e canela em cima,  e levei pra assar em forno pré-aquecido, forno médio e deixei assar até dourar, retirei do forno e servi ainda quente com sorvete de creme.
Obs; É bom furar em cima com um garfo ou com a ponta de uma faca pra sair o vapor, confesso que não fiz por que esqueci, mas mesmo assim ficou ótimaaaaa ;)


Bom é isso espero que vcs gostem e tbm visitem o Blog do link acima tem receitas divinas.

Bjão!

quarta-feira, 2 de julho de 2014

Cartola...Esse faz minha cabeça, rsrs

Pra começar o mês de Julho... Que seja Doce ! 
Abrindo com um clássico nordestino. Cartola! Uma sobremesa maravilhosa e com cara de Brasillll 





Banana da terra, açúcar, canela, queijo. Simplesssss Meu Deus que delícia, com ingredientes tbm super simples, é de comer de joelhos .
Fiz assim cortei as bananas ao meio e em 4 partes, fritei uma a uma na manteiga, ( De garrafa ) dourando dos 2 lados, depois fritei os queijos tbm, coloquei a primeira camada de queijo, depois bananas, queijo, bananas, tipo um sanduíche mesmo, rs, salpiquei açúcar e canela qto basta, muitoooo que eu gosto, ( rsrsrs ) ah! Pode servir acompanhado de uma bola de sorvete de creme ( Mas prefiro sem, gosto de saborear essas combinações sozinhas e sentir o gosto de cada uma, sem interferências, aí que maravilha ( Uma das coisas mais simples e mais gostoso que existe nesse mundo ) Quem ainda não provou precisa provar urgenteeee ! rs

A Cartola é um doce brasileiro, típico de Pernambuco. É uma das mais tradicionais sobremesas pernambucanas.

Tem origem nas casas-grandes dos engenhos. Sua receita é resultado da mistura de ingredientes, técnicas e hábitos culturais dos colonizadores portugueses, dos indígenas que aqui viviam e dos escravos africanos, uma mostra da miscigenação dos três principais povos que formaram a cultura do Nordeste do Brasil.

Pela Lei 13.751, de abril de 2009, a cartola foi reconhecida como Patrimônio Imaterial de Pernambuco.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.



Delícia puraaaaa !

quarta-feira, 25 de junho de 2014

Pães de mel... muito trabalho ! E completamente sem tempo de postar novidades aqui, snifff!

Bom dia pessoal!!

Sei que ando super em falta aqui no meu cantinho que tanto amoooo.
Mas devido as minhas encomendas e novos projetos profissionais, realmente meu tempo ta bem limitadinho, fora todas as outras coisas que tenho que cuidar, casa, filhas, marido, encomendas, estudos, meus grupos, ufa! Até dormir ultimamente tem sido luxo pra mim, infelizmente ainda não tenho funcionários e tenho que me virar nos 30, rssr pra da conta de tudo, mas aos pouquinho e com força e ajuda de Deus e da minha família tem dado tudo certo, assim que possível vou atualizar, tenho tanta coisas pra postar, receitinhas, fotos, e tudo mais, mas me falta tempo mesmo, peço um pouquinho de paciência a todos vcs, assim que eu puder eu venho sim postar novidades, bjs, bjs!


Um pouquinho do que mais amo fazer nessa vida, rsrs pães de mel







quinta-feira, 3 de abril de 2014

Pães de mel de colher Prestígio

Faz tempo que não posto, mas com a correria aqui tem sido cada dia mais difícil mesmo, cuidando das encomendas, casa, família, estudando, nossa quase nem me sobra tempo, nem pra dormir, mas só posso agradecer a Deus por tudo que ele tem feito em minha vida, sou mais que grata a Ele. E sempre que possível estarei aqui dividindo as receitas que faço aqui na minha cozinha e espero que vcs goste dessa,
Essa é uma das que mais vendo.

Vc pode pegar as dicas e usar o seu recheio de prestígio que vc já faz aí e ama, e tbm a receita do seu ganache, aqui é só uma sugestão mesmo, pode fazer de vários recheios e coberturas.








Pães de mel de colher de Prestígio 

Ingredientes :
01 receita de massa de pães de mel da sua preferência ( assados nas forminhas de alumínio numero 2.

Recheio de creme de coco;
01 lata de leite condensado
150 grs de coco ralado ( Usei o fresco ) mas pode ser o seco mesmo
01 garrafinha de leite de coco ( 200 ml )
01 colher de sopa de manteiga sem sal
01 gema peneirada
Modo de fazer, levar tudo ao fogo baixo, mexendo até fica cremoso e começar a desprender do fundo da panela, desligue e deixe esfriar 

Cobertura de ganache;
300 grs de chocolate meio amargo picado ( se preferir pode ser chocolate  ao leite )
01 lata de creme de leite 
Modo de fazer, aquecer o creme de leite e juntar o chocolate picado, misture os dois até ficar um creme brilhoso e consistente.coco ralado pra decorar Fiz assim;

Peguei os pães de mel assados em forminhas individuais numero 2, depois de frios desenformei e cortei em 2 partes e comecei a montar.Recheio e cobertura pronta.Com as embalagens todas abertas em cima da bancada, coloquei a primeira camada de pão de mel em todas, reguei levemente com uma calda básica, coloquei o recheio de coco, uma colher de sopa bem cheia e arrumei espalhando com as costas da colher todo recheio, coloquei a outra camada de pão de mel, reguei arrumei e coloquei a cobertura de ganache, salpiquei coco ralado em cima pra decorar, pronto!!







Essas embalagens eu uso por que são as que tem um ótimo preço, e acho que fica com uma boa apresentação acha em qualquer loja de artigo pra festa.


É isso, espero que vc gostem FAÇA E VENDA


Bjs!

quarta-feira, 5 de março de 2014

Pães de mel

Olá Pessoa!

QUEM Gostar de Paes de mel e Quer Aprender Mais sobre FAÇA E VENDA Paes de mel
TENHO UM GRUPO QUE CHAMA "" EU AMO Paes de mel "" com DICAS, Receitas Passo-a-Passo, e Tudo Que vc Precisa saber pra tornar uma Fonte de Renda ... QUE TAL, Gostou?

ADICIONA LÁ QUE EU LIBERO OK!
QUEM Tiver INTERESSE SEGUE LINK

TODOS SÃO MUITO BEM VINDOS-!