Ingredientes
6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
1/4 de suco de limão
10 gotas de essência de baunilha
1 banana prata
Modo de Preparo
1.Caramelise uma forma de pudim
2.Bata as claras em neve bem firme
3.Acrescente o açúcar, a baunilha e o limão
4.Pique a banana e coloque um pouco no fundo da forma sobre a calda, o restante da banana misture nas claras batidas
5.Coloque as claras na forma e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, até dourar por cima, retire do forno, deixe amornar e desenforme
6.Nâo desenforme quente nem frio, somente morno, senão quebra, se vc não quiser usar bananas, faça o pudim de claras e sirva com uma calda de morangos e decore com morangos inteiros, fica maravilhoso.
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