Bolo Bombom 02 chocolates

 Gosto muito das mono-porções  pela praticidade, não precisa de colheres, pratinhos, e nem faz bagunça na hora de cortar, heheheh, adoroooo,da um pouquinho mais  de trabalho na hora de fazer, mas acho que vale a pena. O resultado final fica excelente, e sem contar que é de encher os olhos, eu gosto.rs. Vc poderá fazer milhões de variações em recheios, cremes, mousses.

Já postei aqui algum tempo atras uma receitinha bem parecida com a dica da caixinha de chocolate passo-a-passo, mas o recheio é diferente, a ideia é a mesma.

Agora,  vai de cada um usar a criatividade, e abusar nas decorações e recheios. Hum!!

Vc irá precisar de :

Formas para mini bolo BWB ( encontradas facilmente em lojas de artigos pra festa)

Chocolate fracionado e derretido.

Faça as caixinhas de chocolate seguindo o passo-a-passo conforme a instrução da embalagem.

Vc pode fazer  quantas achar  necessário. RESERVE.

PARA O BOLO BOMBOM;

01 PÃO DE LÓ ASSADO E FRIO CORTADO PEDAÇOS DO TAMANHO DA CAIXINHA DE CHOCOLATE.

RECHEIO:

MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO

01 LITRO DE LEITE

01 LATA DE LEITE CONDENSADO

04 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA

300grs CHOCOLATE BRANCO PICADO

03 GEMAS

01 LATA DE CREME DE LEITE

MODO DE FAZER;

BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE,O LEITE CONDENSADO,AS GEMAS E A MAIZENA. LEVE AO FOGO PARA ENGROSSAR E EM SEGUIDA ACRESCENTE O CHOCOLATE BRANCO PICADO,MEXENDO BEM PARA QUE DISSOLVA. ESPERE ESFRIAR E COLOQUE O CREME DE LEITE, DEIXE ESFRIAR PARA RECHEAR O BOLO.

COBERTURA;

CHANTILLY  

DECORAÇÃO;

RASPAS DE CHOCOLATES, CEREJAS, NOZES...

MONTAGEM;

PEGUE A CAIXINHA DE CHOCOLATE, PASSE UMA CAMADA BEM LEVE DE CHANTILLY DENTRO DA  CAIXINHA, COLOQUE O BOLO JÁ CORTADO NO TAMANHO, PREENCHENDO TODA, NÃO PODE SER UMA CAMADA MUITO GROSSA DE BOLO.

COLOQUE EM CIMA O MOUSSE E ESPALHE BEM COM A COLHER, JOGUE RASPAS BEM FINA DE CHOCOLATE BRANCO, E CUBRA COM O CHANTILLY, DECORE COM AS RASPAS DE CHOCOLATE PRETO E LEVE A GELADEIRA ATÉ A HORA DE SERVIR.

DICA;

AS CAIXINHAS DE CHOCOLATES SÃO BEM VERSÁTEIS. PODEM SERVIR SALADAS DE FRUTAS, MOUSSES, CREMES E etc. Decoração a gosto.

Bolo bombom de chocolate e creme de beijinho