Glacê real:
1 clara
400g de açúcar impapavel
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de café de acido citrico
Modo de fazer:
Coloque na batedeira,a clara,e 1 colher de sopa de açucar,e bata por 3 minutos,acresente o restante do açucar aos poucos e continue batendo,até ficar um creme espesso,adcione o suco de limão e acido citrico,e bata mais um pouco,depois desligue,e reserve.
você pode colorir o glacê real com corante em gel nas cores desejada.
Dica separe pequenas porções do glacê e com um palito de dente,vai colocando aos poucos o corante e mexendo até dá o tom desejado.
Decore os bolinhos,e use confetis de açúcar tbm ficam bem bonitinhos.
oi...muito lindo seu trabalho, que Deus continue te abençoando.
ResponderExcluirTenho só uma dúvida, esse glacê fica durinho depois de seco?