sexta-feira, 17 de junho de 2011

RECEITINHA DE PÃES DE MEL

HOJE VIM AQUI RAPIDINHO POSTAR UMA RECEITINHA DE PÃES DE MEL, ACHEI BEM INTERESSANTE  E VIM DIVIDIR COM VCS.
EU SEI GENTE QUE JÁ POSTEI VÁRIAS RECEITAS DE PÃES DE MEL AQUI, MAS É PORQUE SEMPRE ESTOU TESTANDO RECEITAS NOVAS DESSES BOLINHOS DIVINOS, AINDA TEM MAIS  03 PARA TESTA-LAS NO FDS, COMPREI LIVROS NOVOS COM UMA MAIS DELICIOSA QUE A OUTRA, E ASSIM QUE POSSIVEL VENHO AQUI CORRENDO PARA POSTAR,
Pão de Mel Delicioso

Ingredientes:

Massa:
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 2/3 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 xícara de mel
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
4 ovos

Recheio:
2 latas de doce de leite

Cobertura:
500 g de chocolate para cobertura

Modo de Preparo:

Ferva o açúcar mascavo com a água por 20 minutos ou até a calda ficar encorpada. Deixe esfriar. Numa tigela, bata as claras em neve e reserve.  Misture a farinha e as especiarias à calda. Adicione o chocolate, o bicarbonato dissolvido no leite e as gemas. Junte as claras e o mel e misture delicadamente. Aqueça o forno em temperatura média.  Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque-as numa assadeira e encha cada uma com duas colheres (sopa) da massa. Asse por 20 minutos ou até a borda da massa começar a se soltar. Desenforme ao esfriar. Corte os pães de mel ao meio e recheio com uma colher de sobremesa de doce de leite, nivelando com uma faca para que fique uma camada uniforme. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria. Misture bem. Desligue o fogo, mas não retire a panela do banho-maria.  Banhe cada pão-de-mel na cobertura. Deixe escorrer e firmar em papel-manteiga antes de servir.
 
fonte;
O GRANDE LIVRO DE RECEITAS DE CLAUDIA  ( AMEIIII DELICIOSA MESMO ESSA RECEITA)

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