Cobertura para cupcakes.

Cobertura trufada para cupcakes.

200 ml de creme de leite
300 grs de chocolate meio-amargo
200 grs de chocolate ao leite
01 colher de sopa de mel
01 colher de sopa de rum
01 colher de café de essência de rum.
Modo de fazer:
Derreta os chocolates em banho-maria ou no microondas e acrescente os outros ingredientes,e mexa muito bem até ficar bem cremoso,colocar no saco de confeitar com o bico pitanga numero 3,e decore os bolinhos.

Se endurecer vc pode voltar a trufa para uma bacia,e aos poucos e acrescentando creme de leite,até ficar cremoso novamente,coloque novamente no saco,aí é só usar.Jogue em cima confeitos coloridos.
Para facilitar o trabalho, use sacos de confeitar descartáveis,tamanho médio.