Brigadeiros; ( Doce )
Brigadeiro, ou
negrinho, é um
doce brasileiro criado na
década de 1940, comum em todo o país e normalmente presente nas festas de
aniversário, junto com o
cajuzinho e
beijinho.
Os ingredientes do brigadeiro são
leite condensado,
achocolatado em pó,
manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito tanto no
fogão quanto no
forno de microondas.
O nome do doce é uma homenagem ao
brigadeiro Eduardo Gomes[1], liberal, de físico avantajado e boa aparência. Nos anos de
1946 e
1950, o
militar se candidatou à
presidência da República pela
UDN. O candidato conquistou um grupo de fãs do
Pacaembu, bairro de
São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura.
O doce foi criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos. Há outras versões
[2]bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do
Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Eduardo Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido.
Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" acabou sendo dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a
eleição foi vencida pelo então
general Eurico Gaspar Dutra[3].
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Bom pessoal, quem é que não gosta desse pequeno pedaço de perdição?
Eu sou suspeita pra falar, por que amo esses docinho, eu........ e a torcida do Brasil, rssrsrsrsrsr.
Fica difícil comer só um, né!!!!Essa é a pior parte. AFF!!!!!!
Estou realmente encantada com tantas possibilidades de se fazer os brigadeiros. Estou fazendo pesquisa em cima de pesquisa, para cada dia mais poder oferecer novidades para os meus clientes. E Graças a Deus tem dado certo, tenho vendido bastante.
Porque com uma simples receita de brigadeiro, você pode criar mil, uma diferente da outra, e todas deliciosamente gostosas, o céu realmente é o limite, é só ter criatividade, bom censo, não ter medo de ousar na cozinha.
Adoro misturas exóticas, e diferentes, aguça o meu paladar, principalmente quando se trata de chocolates e suas combinações. Aí,aí,aí. Que delicia!!!
