Petit Gateau de bandeja (sabor limão e chocolate )

Petit Gateau de bandeja (sabor limão e chocolate ) 

Sucesso garantido !
Oii!!
Vim aqui dividir com vcs uma receitinha maravilhosa, dessas que eu amooooo, por ser fácil e rápida de fazer, mas maravilhosa ao ser degustado, aquela que surpreende qualquer pessoa, até mesmo aquelasssssss que tem um paladar muito refinado, rsrsrsrsr. Vão achar que vc ficou horas na cozinha, rsrsrsrs, adoroooooo!!!

AAAAAAAAA receita.


Massa branca.      
 Mas pode ser uma massa de chocolate tbm.
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de açúcar
03 ovos
03 colheres de sopa de manteiga sem sal
50 ml de suco de limão (ou um suco da sua preferencia,)
70 ml de leite
01 colher de sopa de fermento
01 colher de sopa de emulsificante
Modo de fazer a massa:

Colocar tudo na bacia da batedeira misturar um pouco com a colher, e depois bater na batedeira por uns 05 minutinhos, retire e coloque na forma untada e leve para assar por 25 minutos, forno pré-aquecido,a 180c. Retire, e coloque o recheio em cima dessa massa pré assada e leve mais 10 minutos pra assar com o recheio

RECHEIO DE LIMÃO.

02 latas de leite condensado
50 ml de suco de limão, se for fazer de maracujá é 01 lata medida de suco concentrado.
Modo de fazer:
Misture os dois muito bem,e espalhe em cima do bolo e retorne ao forno 10 minutos.
Depois retire o bolo do forno espere esfriar e colocar a cobertura em cima espalhando bem.

Cobertura:
Ganache de chocolate
300 grs de chocolate ao leite se preferir pode ser o meio margo tbm.
200 ml de creme de leite.
Derreta o chocolate e coloque o creme de leite, misture bem até virar um creme liso e brilhante, espalhe com uma colher sobre o bolo, leve a geladeira e na hora de servir decore agosto, (raspas de chocolate,frutas,arabesco,etc)

Dica vc pode usar suco de outras frutas pra fazer o recheio, maracujá já fiz e fica divino,
Bom a textura desse bolo é exatamente de mousse,ele derrete na boco,pois é cremoso,mas firme.
Ele tem 03 camadas.
1-pão de ló,fica bem molhadinho e fofo.
2-recheio de limão
3-ganache de chocolate.

Cris Silva

Até mais !