Pavê Rústico de Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate

 Olá pessoal!!
 Hoje vou postar uma receita deliciosamente gostosa, pra quem é chocólatra ( EUZINHA ) rs,vai se deliciar nessa maravilha que é puro prazer...Hummm!!

PAVÊ RÚSTICO DE BROWNIE COM SORVETE E CALDA DE CHOCOLATE

FOTOS JÁ COM A MINHA MAQUINA DIGITAL. HEHEHE!  NOSSSSSSSSSSA AMEIIII, É OUTRA COISA, FALA A VERDADE!! AFF! ANDO TÃO INSPIRADA...rsrsrsrssrs.


VAMOS A RECEITA, NÉ!!!!

Calda cremosa de chocolate:

Ingredientes:

01 kg de chocolate meio amargo picado ( nobre )

900g de creme de leite

100g de glucose.

Modo de fazer:

JUNTE O CHOCOLATE PICADO COM O CREME DE LEITE E LEVE PARA DERRETER EM BANHO-MARIA, MEXA ATÉ FICAR CREMOSO, COLOQUE A GLUCOSE E MISTURE MUITO BEM ATÉ FICAR COM UM ASPECTO BRILHANTE, RETIRE E COLOQUE EM UM RECIPIENTE, TAMPE E RESERVE.

USE ESSA CALDA PARA COBRIR BOLOS,SERVIR  COM SALADAS DE FRUTAS, SORVETES,ETC..

DICA;

A CALDA DE CHOCOLATE,  QUANTO MAIS VC MEXER, MAIS ELA FICARÁ  BRILHANTE E CREMOSA. 

BROWNIE;

INGREDIENTES

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 200g de manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas muito fino
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Manteiga e farinha para untar

MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque o açúcar peneirado, a manteiga e os ovos. Bata por 3 minutos.
- A seguir junte a farinha e o chocolate, peneirados. Bata novamente.
- Desligue e adicione as nozes picadas muito fina,quase ralada eu diria, e a essência de baunilha.
- Mexa para se agregarem.
- Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
- Leve ao forno forte (250°C) por 25 minutos, reserve depois de assado para a montagem do pavê.

RECHEIO

O1 POTE DE SORVETE  DE CREME COMPRADO PRONTO.LEVEMENTE AMOLECIDO

JÁ FIZ COM SORVETE DE MORANGO E FICO MUITO BOM TBM. VC FICA A VONTADE PARA VARIAR NOS SABORES  DOS SORVETES E COMBINAÇÕES

MONTAGEM:

PEGUE UMA FORMA, CORTE OS PEDAÇOS DO BROWNIE, E VAI ARRUMANDO OS PEDAÇOS UM DO LADO DO OUTRO ATÉ COBRIR TODO O FUNDO DA FORMA, ESPALHE UMA CAMADA GENEROSA DE SORVETE, ESPALHE UM POUCO DA CALDA DE CHOCOLATE, E FAÇA OUTRA CAMADA DE BROWNIE, REPITA QUANTAS VEZES ACHAR NECESSÁRIO, CUBRA COM PAPEL ALUMINO E LEVE AO FREEZER POR NO MINIMO 2 HS, RETIRE NA HORA DE SERVIR, SIRVA COM A CALDA DE CHOCOLATE ( SE QUISER PODE AQUECER A CALDA UM POUCO NO BANHO-MARIA E SERVIR  A CALDA QUENTE COM O PAVÊ.

OS MEUS, MONTEI NA FORMA, DEPOIS CORTEI COM CORTADORES RETANGULARES, FIZ PORÇÕES INDIVIDUAIS E JOGUEI A CALDA POR CIMA, PODE DECORAR COM NOZES. (OPCIONAL)
ESPERO QUE VCS GOSTEM DESSE PAVÊ, É SIMPLESMENTE DIVINOOOOOOOOOO.






BJÃO!!

Apaixone-se!

Apaixone-se definitivamente pelo SEU sonho
(o sonho de ninguém deve ser mais apaixonante que o seu).

Apaixone-se por sua família
(mesmo que ela não seja do jeito que você planejou, ainda assim, ela é a sua família).

Apaixone-se pelo SEU talento
(mesmo que seu lado crítico insista para você escolher realizar outras coisas, mais "convenientes").

Apaixone-se mais pela viagem do que pela chegada a seu destino
(a primeira é garantida.).

Apaixone-se pelo SEU corpo
(mesmo que ele esteja fora de forma, pois de "qualquer forma" ele é a única casa que você realmente possui).

Apaixone-se pelas suas memórias mais deliciosas
(ninguém pode tirá-las de dentro de você e elas são excelentes fontes de inspiração em momentos de dor).

Apaixone-se por aquelas besteiras saudáveis que passam por sua mente entre um e outro momento de estresse (elas ajudam a sobreviver!).

Apaixone-se pelas pessoas que estão ao seu lado na caminhada do dia-a-dia (a pessoa certa é aquela que está definitivamente do seu lado).

Apaixone-se pelo sol
(ele é fiel, gratuito, absolutamente disponível e dá prazer).

Apaixone-se por alguém
(não espere alguém se apaixonar antes por você, só por garantia e segurança).

Apaixone-se pelo SEU projeto de vida
(acredite, a vida é só sua!).

Apaixone-se pela dança da vida, que está sempre em movimento dentro da gente, mas que, por defesas nós teimamos em aprisionar.

Apaixone-se mais pelo significado das coisas que você conquistar do que pelo seu valor material.

Apaixone-se por SUAS idéias
(mesmo que tenham dito que elas não serviam pra nada).

Apaixone-se por SEUS pontos fortes
(mesmo que os pontos fracos insistam em ficar em alto relevo no seu cérebro).

Apaixone-se pela idéia de ser verdadeiramente feliz
(felicidade encontra-se de sobra nas prateleiras de seus recursos interiores).

Apaixone-se pela música que você pode ser para alguém...
Apaixone-se por SER HUMANO!
Apaixone-se definitivamente por VOCÊ!

APAIXONE-SE RÁPIDO! O PODER DE DECISÃO SÓ PERTENCE A VOCÊ!

(Autor desconhecido)